Waarom is vitamine A belangrijk?

Diëtist PowerSlim
17 november 2017

Natuurlijk weet je dat ze belangrijk zijn, vitamines en mineralen. En dat ze in groente en fruit zitten weten de meeste mensen ook nog wel. Maar wat weet je nu eigenlijk echt over vitamines en mineralen?

De komende weken geven we steeds uitleg over één van de meest belangrijkste vitamines en mineralen zodat jij weet wat ze voor je doen en in welke voedingsmiddelen ze zitten. Deze week vitamine A.

Vitamine A

Vitamines kunnen worden onderverdeeld in wateroplosbare en vetoplosbare vitamines. Vitamine A behoort tot de vetoplosbare vitamines. Dat betekent dat deze vitamine alleen voorkomt in voedingsmiddelen die vet bevatten. Vitamine A kan direct uit de voeding worden opgenomen, maar het kan ook door het lichaam zelf aangemaakt worden vanuit bètacaroteen. Bètacaroteen is de voorloper van vitamine A en komt onder andere voor in groente (wortels, pompoen, boerenkool, spinazie, andijvie, paksoi en broccoli) en fruit (mango, kaki, abrikoos, papaja en bakbananen). Je lichaam zet bètacaroteen zelf naar behoefte om in vitamine A. 

Functies vitamine A

Vitamine A is belangrijk voor je gezichtsvermogen, je afweer tegen ziektes, de conditie van je slijmvliezen, huid, haar en nagels en het is daarnaast een krachtige antioxidant die mede daardoor ook het ontstaan van kanker tegengaat.

Ervaringen van PowerSlimmers
Miranda Kemp, 36 jaar uit Montfoort "Ik heb nu veel meer structuur in mijn eetpatroon*"

Ik plan nog steeds voor een hele week het avondeten. Ik doe nu één keer per week boodschappen en haal alleen de boodschappen die op mijn lijstje staan.

Lees meer * Dit resultaat is persoonsgebonden, meer informatie in de disclaimer
Tatiana Voorbrood, 40 jaar uit Moordrecht "Ik ga zelfverzekerd de zomer in!*"

Ik heb van mijn coach geleerd anders te eten, en niet minder. Te genieten en toch in balans te blijven. Ik voel me veel beter en lekkerder in mijn vel dan ooit. Dat gun ik iedereen!

Lees meer * Dit resultaat is persoonsgebonden, meer informatie in de disclaimer
div> div> div>