Fase 1A+1B
Witlofsalade met gerookte kipfilet
Bereidingstijd 15 minuten
Aantal personen: 1
Bereidingswijze
Meng de witte kool met de witlof en leg op een bord. Schik de tomatenpartjes en kipreepjes hierop. Strooi hier de cayennepeper overheen.
Maak een dressing van een beetje magere kwark, azijn en 1 theelepel zoetstof en verdeel over de salade. Garneer met enkele blaadjes basilicum.
Tip:
Lekker met croutons van sojanootjes of sojabolletjes.
- Ingrediënten:
- 120 g gerookte kipfilet, in reepjes
- 1 tomaat, in partjes
- 1 stonkje witlof, fijngesneden
- 1 handje witte kool, fijngesneden
- 1 tl cayennepeper
- 1 el magere kwark
- 1 el azijn
- 1 tl zoetstof
- 1 takje basilicum
Voedingswaarde
| Energie | |
| Kcal | 233 Kcal |
| Vet | 4,9 g |
| Koolhydraten | 5,6 g |
| Eiwitten | 41,7 g |
Schrijf een reactie