Fase 1A+1B

Verse zalm met spruitjes, broccoli en tomaat uit de oven

1 review
Bereidingstijd 20 minuten Aantal personen: 2
Voeg toe aan favorieten Download & Print PDF recept
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 °C. Blancheer de spruiten en de broccoli circa 5 minuten in kokend water. Spoel de groentes direct daarna af onder koud water. Verdeel de spruiten, broccoli en de tomaatjes in een ovenschaal. Besprenkel met de olijfolie en schep de groentes een keer om. Leg de zalm, samen met het citroenschijfje, tussen de groentes en breng alles op smaak met peper en zout. Zet de ovenschotel vervolgens 15-20 minuten in de oven.
Tip:
-
  • Ingrediënten:
  • 2 stuks zalmmoot of -filet (150-200g)
  • 5 kleine trostomaten
  • 100 g broccoli, in kleine roosjes
  • 100 g spruitjes, de grote gehalveerd
  • 1 el olijfolie
  • 1 schijfje citroen, gehalveerd
  • Peper
  • Zout
Voedingswaarde
Energie
Kcal 367 Kcal
Vet 22,6 g
Koolhydraten 5,5 g
Eiwitten 33,2 g
Verse zalm met spruitjes, broccoli en tomaat uit de oven Klantenreviews
  • 80%
    Alvorens in de oven te schuiven kun je ook een mengseltje maken voor over de vis: 1 el olijfolie, 1 el zeer fijn gesnipperde rode ui, ½ zoete puntpaprika in minireepjes, 1 el dille, sap van limoen, zeezout en zwarte peper uit de molen.
Schrijf een reactie