Fase 1A+1B

Omelet met broccoli en avocado

Bereidingstijd 20 minuten Aantal personen: 1
Download & Print PDF recept

Bereidingswijze

Stoom of kook de broccoliroosjes in 5-6 minuten beetgaar. Kluts ondertussen de eieren in een klein kommetje. Voeg naar smaak wat peper en zout toe. Verhit de roomboter in een pan en bak een omelet. Leg de omelet op een bord en verdeel de gestoomde broccoli en de stukjes avocado eroverheen. Bestrooi met de paprikapoeder en breng eventueel nog extra op smaak met peper en zout.
  • Ingrediënten:
  • 2 eieren
  • 150 g broccoli in roosjes
  • ½ avocado in stukjes
  • ½ el roomboter
  • ½ tl paprikapoeder
  • Peper
  • Zout
Voedingswaarde
Energie
Kcal 331 Kcal
Vet 26,5 g
Koolhydraten 2,4 g
Eiwitten 17,6 g
Schrijf een reactie
U plaatst een reactie over: Omelet met broccoli en avocado
Uw waardering