Fase 2A
Gevulde aubergine met tonijn
Bereidingstijd 50 minuten
Aantal personen: 1
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 °C. Halveer de aubergine in de lengte en schraap met een lepel de kern met zaden er uit. Giet de tonijn af. Meng de paprika, ui, knoflook, Italiaanse kruiden en tonijn in een kom en schep er 1 el olie door. Vul de auberginehelften hiermee. Dek de schaal af met aluminiumfolie en bak het ca. 40 minuten in de oven.
- Ingrediënten:
- 1 aubergine
- 160 g tonijn in blik in water
- ½ rode paprika, fijngesneden
- ½ ui, gesnipperd
- 1 teen knoflook, fijngesneden
- 2 el Italiaanse kruiden
- 1 el olijfolie
Voedingswaarde
| Energie | |
| Kcal | 318 Kcal |
| Vet | 40,3 g |
| Koolhydraten | 11,5 g |
| Eiwitten | 13,3 g |
Schrijf een reactie