Fase 3

Garnalen-mango salade

1 review
Bereidingstijd 20 minuten Aantal personen: 1
Download & Print PDF recept

Bereidingswijze

Maak een marinade van de olijfolie, Spaanse peper, knoflook, citroensap, peper en zout. Wrijf de garnalen in met de helft van de marinade en laat 10 minuten staan. Bak de garnalen in circa 2 minuten gaar in een hete koekenpan. Verdeel de sla, garnalen, tomaatjes en de mango over een bord. Besprenkel met de rest van de marinade.
Let op: Dit recept is pas toegestaan vanaf fase 3C
  • Ingrediënten:
  • 150-200 g garnalen
  • Halve mango, in stukjes
  • 75 g gemengde sla
  • 10 cherrytomaatjes, gehalveerd
  • ½ Spaanse rode peper, heel fijn gesneden
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 2 tl citroensap
  • 2 el olijfolie
  • Versgemalen peper
  • Zout
Voedingswaarde
Energie
Kcal 427 Kcal
Vet 22,9 g
Koolhydraten 19,6 g
Eiwitten 33,1 g
Schrijf een reactie
Garnalen-mango salade Klantenreviews
  • Ariane

    100%
    Een lekkere frisse salade. Zou ook nog beetje avocado bij kunnen als je in de juiste fase bent. En een klein beetje roze gedroogd pepertjes.