Power Slim® kwarktaart

BENODIGDHEDEN

• 10 zakjes Power Slim biscuits
• 2 el zonnebloemolie
• 1000 gram magere Franse kwark
• 3 zakjes Power Slim yoghurt red fruit
• 1 verpakking gelatineblaadjes

Bereidingswijze

Bekleed de bodem van een springvorm met bakpapier. Maal de biscuits fijn in de keukenmachine. Meng met de zonnebloemolie en verdeel het mengsel over de bodem. Goed aandrukken met de bolle kant van een lepel. Roer de inhoud van de 3 zakjes Power Slim yoghurt red fruit door de kwark met een garde. Week ondertussen de gelatineblaadjes 5 minuten in een bodempje koud water. Warm het water met de blaadjes op in het pannetje totdat deze volledig opgelost zijn. Even laten afkoelen en dan door de kwark mengen. Stort het mengsel in de springvorm en laat het geheel opstijven in de koelkast.