BENODIGDHEDEN

• 1 zakje Power Slim omelet kruiden
• ½ kleine ui
• 1 flinke teen knoflook
• 100 g spinazie
• Handje champignons

Bereidingswijze

Pel en snipper de ui, pers de knoflookteen en fruit samen in ½ el olie in een koekenpan.  Intussen de champignons in vieren snijden en toevoegen. Spinazie toevoegen en even kort roerbakken tot deze geslonken is. Naar smaak kruiden met peper en zout.

In een andere koekenpan de omelet bakken volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Het groentemengsel op de omelet leggen en oprollen tot een rol.